CLEAN LABEL

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Le concept du Clean Label est de plus en plus à la mode chez les industriels. En effet, les consommateurs sont en quête de naturalité et de transparence. Ancrée dans une démarche d’amélioration continue, Aptunion répond aux exigences les plus élevées en termes de...
LES INCLUSIONS DE FRUITS DANS LE CHOCOLAT

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Avec les restrictions telles que les confinements et le télétravail, les aliments réconforts comme le chocolat sont devenus indispensables. De plus, avec l’arrivée de Pâques, les chocolats sont des produits très plébiscités. Cependant, les attentes des consommateurs...
LE SNACK SAIN : NOUVELLE TENDANCE A LA SUITE DU COVID-19

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Depuis bientôt un an, la crise du Covid-19 nous affecte tous mentalement et physiquement. Les confinements et autres restrictions ont bousculé nos habitudes et besoins nutritionnels. Passer beaucoup de temps chez soi nous a poussé à prendre soin de nous et à manger...