Les fruits enrobés
de chocolat
Nous enrobons nos pépites et cœurs de fruit
de chocolat noir, lait ou blanc dans notre atelier HLR de Revel (près de Toulouse).
de chocolat noir, lait ou blanc dans notre atelier HLR de Revel (près de Toulouse).
Le chocolat utilisé est de qualité supérieure
(chocolat noir sans lécithine, à 68% de beurre de cacao).
L’option vernis permet une finition lisse et brillante.
EXEMPLES
Pépites de framboise enrobées de chocolat noir
Cœurs de myrtille extra-souples enrobés de chocolat au lait
UTILISATION :
Inclusions et décors
Fruits de décoration
Décoration de gâteau
APPLICATIONS :
Glaces, Snacking, Biscuits, Pâtisseries, Produits laitiers
