Qu’il soit au lait, noir, blanc, aux noisettes ou aux fruits, le chocolat reste l’une des confiseries les plus appréciées. Ce marché stable se valorise toutefois avec l’apparition de confiseries de grande qualité contenant des fruits nobles, des noix ou des céréales. Le segment adulte et le chocolat de dégustation tirent également la croissance vers le haut.

Les acteurs capitalisent donc sur des saveurs uniques et originales comme les fruits associés aux épices, plantes et ingrédients fonctionnels. Les variantes sans sucre et orientées sur la santé, autant que les fruits sont des tendances clés.

Nous proposons divers types de fruits se mariant très bien avec le chocolat, pépites XXL aux fruits ou toutes autres saveurs que vous souhaiteriez développer, lamelles et tranches d’orange confits, lamelles et tranches de citron confits, lamelles de gingembre confits … N’hésitez pas à nous contacter !