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PRODUCTEUR D’INCLUSIONS GOURMANDES

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Nos dernières actualités

LE SNACK SAIN : NOUVELLE TENDANCE A LA SUITE DU COVID-19

LE SNACK SAIN : NOUVELLE TENDANCE A LA SUITE DU COVID-19

Depuis bientôt un an, la crise du Covid-19 nous affecte tous mentalement et physiquement. Les confinements et autres restrictions ont bousculé nos habitudes et besoins nutritionnels. Passer beaucoup de temps chez soi nous a poussé à prendre soin de nous et à manger...

LES FRUITS CONFITS SONT À L’HONNEUR À L’EPIPHANIE

LES FRUITS CONFITS SONT À L’HONNEUR À L’EPIPHANIE

Depuis le 6 Janvier, les fruits confits sont à l’honneur à l'épiphanie. Saveurs emblématiques de la Provence, sucrés et colorés, ils donnent toute l’âme et le goût du Gâteau des rois provençal. Il s’agit d’une couronne briochée parfumée à la fleur d’oranger et ornée...

La saveur d’ingrédients de qualité

Situé en Provence, Aptunion est le spécialiste de l’inclusion gourmande pour les marchés de la biscuiterie, boulangerie,  pâtisserie, confiserie, chocolaterie et de la glace. L’authenticité de nos produits est une réelle valeur ajoutée pour vos applications.
PERFORMANCE
INNOVATION
QUALITÉ

Site de 22 Ha en Provence

Employés

M€ de Chiffre d'Affaires

Références

Tonnes de Produits finis

Clients dans 50 pays

Nos marchés

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INDUSTRIE

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RESTAURATION

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VENTE AU DÉTAIL

Notre gamme de produits

Les fruits confits

Nous proposons une large gamme de fruits et de formes afin de répondre aux attentes de nos clients.

Les pépites aux fruits

Nos pépites aux fruits sont obtenus grâce à un procédé unique à partir d’une sélection de purées de fruit, texturées à l’alginate ou à la pectine puis séchées.

Les cœurs de fruit extra-souples

Les cœurs de fruit extra-souples sont des fruits confits à haut brix, séchés et/ou enrobés de dextrose.

Les pâtes de fruit confit

Les pâtes de fruit confit possèdent une haute teneur en fruit pour un goût et une couleur intense.

Les fruits enrobés de chocolat

Nous enrobons nos pépites et cœurs de fruit de chocolat noir, lait ou blanc de qualité supérieure.