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PRODUCTEUR D’INCLUSIONS GOURMANDES

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Nos dernières actualités

CLEMENTINE

Saviez-vous que la clémentine origine Corse est l’unique clémentine française ? Tout d'abord c’est au début du XXème siècle, près d’Oran que M. Clément l’a découvert… D’où son nom : Clémentine. Ainsi, les premiers clémentiniers ont été plantés en Corse en 1925 par Don...

FRUITS ENROBES DE CHOCOLAT

Découvrez la richesse des arômes de fruits cachés sous une savoureuse couche d’un délicieux chocolat. Nous enrobons nos pépites et cœurs de fruits de chocolat noir, lait ou blanc dans notre atelier près de Toulouse.  De plus, tous nos produits sous forme de pépites ou...

RÉCOLTE CERISE

La cerise fait partie de notre patrimoine et est le premier fruit à noyau de l’année, dont 29% de la production française se fait dans la région Provence-Alpes Côte-d’Azur. Dès l’arrivée des beaux jours, elle est récoltée.  Ainsi les cerisiers fleurissent fin mars....

La saveur d’ingrédients de qualité

Situé en Provence, Aptunion est le spécialiste de l’inclusion gourmande pour les marchés de la biscuiterie, boulangerie,  pâtisserie, confiserie, chocolaterie et de la glace. L’authenticité de nos produits est une réelle valeur ajoutée pour vos applications.
PERFORMANCE
INNOVATION
QUALITÉ

Site de 22 Ha en Provence

Employés

M€ de Chiffre d'Affaires

Références

Tonnes de Produits finis

Clients dans 50 pays

Nos marchés

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INDUSTRIE

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RESTAURATION

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VENTE AU DÉTAIL

Notre gamme de produits

Les fruits confits

Nous proposons une large gamme de fruits et de formes afin de répondre aux attentes de nos clients.

Les pépites aux fruits

Nos pépites aux fruits sont obtenus grâce à un procédé unique à partir d’une sélection de purées de fruit, texturées à l’alginate ou à la pectine puis séchées.

Les cœurs de fruit extra-souples

Les cœurs de fruit extra-souples sont des fruits confits à haut brix, séchés et/ou enrobés de dextrose.

Les pâtes de fruit confit

Les pâtes de fruit confit possèdent une haute teneur en fruit pour un goût et une couleur intense.

Les fruits enrobés de chocolat

Nous enrobons nos pépites et cœurs de fruit de chocolat noir, lait ou blanc de qualité supérieure.