Bienvenue chez Aptunion

PRODUCTEUR D’INCLUSIONS GOURMANDES

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Nos dernières actualités

Notre gamme de fruits confits

Connaissez-vous notre gamme de fruits confits en Provence ? Nous possédons une large gamme de fruits confits en Provence, au coeur des vergers du Luberon et pouvant répondre à l’intégralité de vos besoins. Que ce soit en terme de cerises, d’agrumes, de cubes, de...

APTUNION sur Echappées Belles

Nous avons le plaisir de vous annoncer notre présence dans l’émission « Spéciale Luberon » d’Échappées Belles ce dimanche 3 mai 2020. Ainsi, on vous donne donc rendez-vous pour la découverte d’une gastronomie d'exception, de patrimoine ancestral, de nature grandiose,...

PROJET CLEAN UP

Nous nous engageons vers une démarche forte de "mise au naturel" de nos ingrédients. Cette année, nous initions notre projet "Clean Up" avec la suppression progressive des conservateurs et colorants synthétiques de nos gammes. Après 2 ans de recherche, nous avons...

La saveur d’ingrédients de qualité

Situé en Provence, Aptunion est le spécialiste de l’inclusion gourmande pour les marchés de la biscuiterie, boulangerie,  pâtisserie, confiserie, chocolaterie et de la glace. L’authenticité de nos produits est une réelle valeur ajoutée pour vos applications.
PERFORMANCE
INNOVATION
QUALITÉ

Site de 22 Ha en Provence

Employés

M€ de Chiffre d'Affaires

Références

Tonnes de Produits finis

Clients dans 50 pays

Nos marchés

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INDUSTRIE

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RESTAURATION

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VENTE AU DÉTAIL

Notre gamme de produits

Les fruits confits

Nous proposons une large gamme de fruits et de formes afin de répondre aux attentes de nos clients.

Les pépites aux fruits

Nos pépites aux fruits sont obtenus grâce à un procédé unique à partir d’une sélection de purées de fruit, texturées à l’alginate ou à la pectine puis séchées.

Les cœurs de fruit extra-souples

Les cœurs de fruit extra-souples sont des fruits confits à haut brix, séchés et/ou enrobés de dextrose.

Les pâtes de fruit confit

Les pâtes de fruit confit possèdent une haute teneur en fruit pour un goût et une couleur intense.

Les fruits enrobés de chocolat

Nous enrobons nos pépites et cœurs de fruit de chocolat noir, lait ou blanc de qualité supérieure.