Nos dernières actualités
Salon Gourmet Sélection
Nous participerons les 24 et 25 Septembre au Salon Gourmet Sélection, dédié à l'épicerie fine, la référence en matière de produits alimentaires à forte valeur...
Fruits confits : une nouvelle gamme BIO
Nous sommes ravis de vous annoncer le lancement de la gamme BIO (Septembre 2018). Les 5 nouvelles références verront le jour pour répondre aux demandes de nos clients pour des produits BIO : Cubes d'orange / Cubes de citron / Tranches de melon / Griottes / Lamelles...
Une nouvelle boutique d’entreprise : La Maison du Fruit Confit
Après des mois de travaux, LA MAISON DU FRUIT CONFIT ouvre ses portes sur un nouvel espace agrandi et réaménagé. La boutique, dans l’enceinte des ateliers de fabrication d’Aptunion, propose à la vente directe des fruits confits et spécialités provençales. L’espace...
La saveur d’ingrédients de qualité
Situé en Provence, Aptunion est le spécialiste de l’inclusion gourmande pour les marchés de la biscuiterie, boulangerie, pâtisserie, confiserie, chocolaterie et de la glace. L’authenticité de nos produits est une réelle valeur ajoutée pour vos applications.
PERFORMANCE
INNOVATION
QUALITÉ
Site de 22 Ha en Provence
Employés
M€ de Chiffre d'Affaires
Références
Tonnes de Produits finis
Clients dans 50 pays
Nos marchés
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INDUSTRIE
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RESTAURATION
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VENTE AU DÉTAIL
Notre gamme de produits
Les fruits confits
Nous proposons une large gamme de fruits et de formes afin de répondre aux attentes de nos clients.
Les pépites aux fruits
Nos pépites aux fruits sont obtenus grâce à un procédé unique à partir d’une sélection de purées de fruit, texturées à l’alginate ou à la pectine puis séchées.
Les cœurs de fruit extra-souples
Les cœurs de fruit extra-souples sont des fruits confits à haut brix, séchés et/ou enrobés de dextrose.
Les pâtes de fruit confit
Les pâtes de fruit confit possèdent une haute teneur en fruit pour un goût et une couleur intense.
Les fruits enrobés de chocolat
Nous enrobons nos pépites et cœurs de fruit de chocolat noir, lait ou blanc de qualité supérieure.