Boulangerie et Biscuiterie

Dans un contexte socio-économique où les préoccupations sur les causes et effets de l'obésité sont prépondérants, le marché de la boulangerie et de la biscuiterie connait un ralentissement. En effet, la société de consommation s'oriente de plus en plus sur des valeurs alliant la qualité produit, les bénéfices en termes de santé, le goût et la satisfaction. Afin de répondre à cette demande, et de redynamiser les gammes de boulangerie et de biscuiterie, les sociétés agro-alimentaires développent une stratégie d'innovation proposant des produits similaires avec une teneur en sucre/matière grasse réduite, et l'inclusion/décoration de morceaux de fruits.

Aptunion est l'une de ses sociétés, et propose un vaste choix de fruits transformés: fruits confits, fruits infusés séchés et pépites aux fruits à inclure dans différentes applications telles que les gâteaux, biscuits, cookies, muffins et croissants.

Le marché de la boulangerie en Europe est fragmenté entre les artisans et les industriels.

Aptunion s'adapte à cette diversité, et fournit tous types de clients; proposant une gamme variée de part ses conditionnements et son choix de produits.

Aptunion - 84400 Apt - France